Trois exigences difficiles pour le transport à distance des fruits et légumes par des camions réfrigérés

Trois exigences difficiles pour le transport à distance des fruits et légumes par des camions réfrigérés

Le transport à distance de fruits et légumes doit compter sur des camions réfrigérés. En raison des caractéristiques biologiques des fruits et légumes, les changements météorologiques sont difficiles à prévoir pendant le transport, et divers facteurs externes peuvent facilement endommager les fruits et légumes. Par conséquent, pour assurer l'arrivée sûre des fruits et légumes à leur destination, l'attention doit être accordée à trois exigences pendant le transport.

Trois exigences difficiles pour le transport à distance des fruits et légumes par des camions réfrigérés

1. Assurer le chargement et l'expédition rapide

Après la récolte, les fruits et légumes restent un organisme vivant avec un métabolisme vigoureux, une respiration plus forte, une consommation plus nutritive et une baisse de qualité plus rapide. Les conditions environnementales pendant le transport sont difficiles à contrôler, ce qui rend difficile la satisfaction des exigences de transport. Des changements météorologiques étranges et des chemins cahoteux peuvent facilement avoir des effets néfastes sur la qualité des fruits et légumes. Par conséquent, chaque liaison du transport doit être rapide pour s'assurer que les fruits et légumes atteignent rapidement leur destination.

2. Assurer le chargement léger et le déchargement pour éviter les dommages

Le chargement et le déchargement raisonnables affectent directement la qualité du transport des fruits et légumes. En raison du fait que la grande majorité des fruits et légumes ont une teneur en humidité de 80% à 90%, ils appartiennent à la catégorie des produits frais, tendres et périssables. Si le chargement et le déchargement sont rugueux, le produit est sujet aux blessures et à la décomposition, ce qui est un problème courant dans le transport et une cause majeure de pertes après la récolte de fruits et légumes. Par conséquent, il est essentiel d'obtenir un chargement léger et un déchargement pendant le processus de chargement et de déchargement.

3. Faites attention à la prévention de l'antigel et de la pollution

Tout fruit et légume a des exigences de température strictes. Si la température est trop élevée, elle accélérera le vieillissement du produit et entraînera une diminution de la qualité; Si la température est trop basse, le produit est sujet aux dommages au froid ou au gel. De plus, les fluctuations de températures fréquentes ou excessives pendant le transport sont préjudiciables au maintien de la qualité du produit. De plus, il est important de prêter attention à l'hygiène et de prévenir la pollution.

Comme d'habitude, lors du transport de la chaîne froide des fruits et légumes dans des camions réfrigérés, il est nécessaire de toujours maintenir un environnement à basse température approprié. De plus, il est nécessaire d'assurer les performances stables du camion réfrigéré et de l'équiper d'un dispositif de contrôle de la température.